Зразы из баклажанов

Готовим Мясо Зразы из баклажанов

Баклажаны – сезонный овощ, но, тем не менее, даже зимой его можно встретить на полках магазинов. Приготовить из баклажанов можно практически все, даже котлеты, которые невозможно отличить от мясных, настоящих. Зразы из баклажанов – это те же котлеты, только с начинкой. Удивительно приятное сочетание компонентов придает зразам великолепный благородный вкус. Такими баклажанными зразами можно лакомиться и в обеденный перерыв, а можно приготовит вечером на ужин и подать с гарниром.

Рецепт «Зразы из баклажанов» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баклажан, Перец болгарский красный, Яйцо, Чеснок, Мука , Сыр, Сухари панировочные, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Зразы из баклажанов шаг-1
  2. Баклажаны и перец выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, сбрызгиваем масло и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Зразы из баклажанов  шаг-2
  3. Перец режем небольшими кубиками, предварительно удалив у него семена и кожицу. Добавляем мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок и столовую ложку масла. Перемешиваем.

    Рецепт Зразы из баклажанов шаг-3
  4. В отдельную миску выкладываем измельченные в блендере очищенные баклажаны. Также добавляем яйцо, мелко порезанный или тертый сыр и панировочные сухари. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем массу.

    Рецепт Зразы из баклажанов  шаг-4
  5. Смочив руки холодной водой делаем из массы лепешки, а внутрь кладем начинку. Обваливаем зразы в муке и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

    Рецепт Зразы из баклажанов шаг-5
  6. Зразы из баклажанов готовы! Приятного аппетита!

    Рецепт Зразы из баклажанов шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent