Зразы из баклажанов

Готовим Мясо Зразы из баклажанов

Баклажаны – сезонный овощ, но, тем не менее, даже зимой его можно встретить на полках магазинов. Приготовить из баклажанов можно практически все, даже котлеты, которые невозможно отличить от мясных, настоящих. Зразы из баклажанов – это те же котлеты, только с начинкой. Удивительно приятное сочетание компонентов придает зразам великолепный благородный вкус. Такими баклажанными зразами можно лакомиться и в обеденный перерыв, а можно приготовит вечером на ужин и подать с гарниром.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Зразы из баклажанов шаг-1
  2. Баклажаны и перец выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, сбрызгиваем масло и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Зразы из баклажанов  шаг-2
  3. Перец режем небольшими кубиками, предварительно удалив у него семена и кожицу. Добавляем мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок и столовую ложку масла. Перемешиваем.

    Рецепт Зразы из баклажанов шаг-3
  4. В отдельную миску выкладываем измельченные в блендере очищенные баклажаны. Также добавляем яйцо, мелко порезанный или тертый сыр и панировочные сухари. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем массу.

    Рецепт Зразы из баклажанов  шаг-4
  5. Смочив руки холодной водой делаем из массы лепешки, а внутрь кладем начинку. Обваливаем зразы в муке и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

    Рецепт Зразы из баклажанов шаг-5
  6. Зразы из баклажанов готовы! Приятного аппетита!

    Рецепт Зразы из баклажанов шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском