Свинина в кляре с кисло-сладким соусом

Готовим Мясо Свинина в кляре с кисло-сладким соусом

Своеобразие этого сытного блюда, заключено в особом кляре с добавлением пива. Свинина, прожаренная в таком кляре, остается сочной, становится мягкой и аромат ее сбивает с ног. Китайцы знают толк в тонкостях приготовления мяса. Свинина в кляре с кисло-сладким соусом – блюдо китайской кухни, поэтому ее поклонники могут уже надевать фартуки и приступать к таинству приготовления мяса. Нет причин, чтобы отказать себе в удовольствии – это мясо для истинных гурманов, которые выбирают лучшее из лучшего. Соус сам по себе приятен на вкус, но с прожаренным мясо, он просто восхитителен.

Рецепт «Свинина в кляре с кисло-сладким соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе свинины, Яйцо, Пиво, Мука, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый, Сахар , Уксус, Вода, Соевый соус, Кетчуп, Крахмал картофельный.

  1. Готовим кисло-сладкий соус. Разводим крахмал в воде. Добавляем сахар, уксус, соевый соус, кетчуп. Все перемешиваем, кладем в кастрюлю и доводим до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

    Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом шаг-1
  2. Делаем пивной кляр. Спешиваем яйцо с пивом. Солим, перчим.

    Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом  шаг-2
  3. Добавляем постепенно муку, хорошо перемешиваем и даем отстояться.

    Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом шаг-3
  4. Нарезаем мясо кубиками.

    Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом  шаг-4
  5. Выкладываем мясо в кляр и хорошо перемешиваем.

    Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом шаг-5
  6. Разогреваем сковороду, наливаем масло и аккуратно выкладываем каждый кусочек мясо, отдельно друг от друга. Обжариваем на среднем огне.

    Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом шаг-6
  7. Когда кляр подрумянится с одной стороны, переворачиваем мясо на другую сторону.

    Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом шаг-7
  8. Перекладываем на тарелку и промокаем бумажным полотенцем, которое впитает остатки масл.

    Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом шаг-8
  9. Поливаем хрустящие кусочки кисло-сладким соусом и аппетитно кушаем! Приятного аппетита!

    Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent