Курица в соусе Терияки

Готовим Мясо Курица в соусе Терияки

Курица в соусе "Терияки" - изысканное блюдо японской кухни с пикантным вкусом. Нежные кусочки курицы получаются невероятно нежными и мягкими. Блюдо особенно сочетается с рисом и овощами.

  1. Куриные бедра отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-1
  2. Смешиваем уксус с сахаром и небольшим количеством воды (примерно 30 мл), чтобы сахар растворился. Размешиваем и добавляем к курице.

    Рецепт Курица в соусе Терияки  шаг-2
  3. Добавляем 3 стакана воды.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-3
  4. Солим, перчим по вкусу и добавляем чеснок.

    Рецепт Курица в соусе Терияки  шаг-4
  5. Добавляем соевый соус.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-5
  6. Мнем тщательно руками нашу курицу.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-6
  7. Закрываем крышкой и ставим мариноваться в холодильник примерно 30-40 минут.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-7
  8. Тем временем готовим бульон для соуса. В кастрюлю выкладываем курицу, морковь, лук, чеснок и капусту. Добавляем воду и соевый соус. Солим, перчим по вкусу, добавляем имбирь и ставим вариться.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-8
  9. Бульон процеживаем через сито.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-9
  10. Готовим соус. Крахмал замачиваем в холодной воде. Вливаем соевый соус и кладем сахар. Смешиваем с бульоном.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-10
  11. Курицу достаем из холодильника и перемешиваем венчиком.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-11
  12. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем кусочки курицы.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-12
  13. Обжариваем курицу до золотистой корочки.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-13
  14. Поливаем соусом нашу курицу и перемешиваем.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-14
  15. Продолжаем тушить на в течение 5-7 минут.

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-15
  16. Курица в соусе Терияки готова! Приятного аппетита!

    Рецепт Курица в соусе Терияки шаг-16

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском