Запеканка из баклажанов с мясом

Готовим Мясо Запеканка из баклажанов с мясом

Запеканка из баклажанов с мясом - просто волшебное блюдо, яркое и аппетитное. Баклажаны сочетаются со многими овощами, а особенно с помидорами. Запеканка станет вполне полноценным сытным обедом, а вдобавок еще, и полезным. В сезон баклажанов это просто идеальное питательное блюдо, которое непременно покорит своим вкусом и пикантностью вашу семью в воскресный или даже будний день.

Рецепт «Запеканка из баклажанов с мясом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баклажан, Вода, Соль, Говяжья вырезка, Лук репчатый , Чеснок, Петрушка, Томатная паста , Помидоры, Картофель, Сыр моцарел., Вода, Соль, Тмин, Перец черный молотый, Масло растительное.

  1. Готовим маринад. Наливаем в миску воду и выкладываем соль. Перемешиваем.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-1
  2. Баклажаны режем кружочками и выкладываем в маринад.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом  шаг-2
  3. Помидоры режем кружочками.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-3
  4. Лук режем полукольцами.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом  шаг-4
  5. Говядину режем небольшими кубиками.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-5
  6. Разогреваем кастрюлю с толстым днем или сковороду, наливаем масло и обжариваем лук в течение 5-7 минут до золотистой корочки.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-6
  7. Добавляем говядину, перемешиваем и продолжаем обжаривать.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-7
  8. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-8
  9. Добавляем томатную пасту.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-9
  10. Все тщательно перемешиваем.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-10
  11. Добавляем воду и тушим наше мясо.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-11
  12. Тем временем займемся баклажанами. Выкладываем их из миски на салфетку, чтоб удалить остатки воды.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-12
  13. Разогреваем сковороду и обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистой корочки в течение 10 минут.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-13
  14. Выкладываем мясо в форму для запекания, аккуратно распределяя по всей поверхности.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-14
  15. Выкладываем баклажаны.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-15
  16. Затем выкладываем помидоры и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-16
  17. Наша запеканка из баклажанов с мясом готова! Приятного аппетита!

    Рецепт Запеканка из баклажанов с мясом шаг-17

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent