Гуляш из говядины. Рецепт с фото

Готовим Мясо Гуляш из говядины. Рецепт с фото

Это блюдо может быть и как гуляш, и как суп одновременно. Гуляш получается очень вкусным, а само мясо очень ароматным! Это блюдо - настоящий шедевр венгерской кухни! Вообще, правильно готовить настоящий гуляш нужно на костре в котле. Но мы предлагаем рецепт не менее вкусного гуляша на сковороде.

Не пропустите подборку венгерский гуляш пошаговый рецепт

Рецепт «Гуляш из говядины. Рецепт с фото» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Чеснок, Лук репчатый, Томатная паста, Бульон , Паприка, Тмин, Орегано , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.


  1. Лук и чеснок измельчаем мелко ножом.

    Рецепт Гуляш из говядины. Рецепт с фото шаг-1
  2. Берем кастрюлю с толстым и дном или сотейник, наливаем масло и обжариваем на раскаленной сковороде лук до золотистой корочки.

    Рецепт Гуляш из говядины. Рецепт с фото  шаг-2
  3. Затем добавляем чеснок, соль, перец, паприку и тмин.

    Рецепт Гуляш из говядины. Рецепт с фото шаг-3
  4. Хорошо перемешиваем и тушим около 2 минут.

    Рецепт Гуляш из говядины. Рецепт с фото  шаг-4
  5. Добавляем бульон и томатную пасту. Перемешиваем и доводим до кипения.

    Рецепт Гуляш из говядины. Рецепт с фото шаг-5
  6. Тем временем промываем говядину, обсушиваем и нарезаем кубиками.

    Рецепт Гуляш из говядины. Рецепт с фото шаг-6
  7. В кастрюлю добавляем мясо и тушим без крышки 1,5 часа на медленном огне. Периодически помешиваем.

    Рецепт Гуляш из говядины. Рецепт с фото шаг-7
  8. Наш аппетитный гуляш готов! Можно посыпать зеленью и подавать с гарниром, очень хорошо подойдет картофель. Приятного аппетита!

    Рецепт Гуляш из говядины. Рецепт с фото шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Гуляш из говядины. Рецепт с фото

Можно ли варить в алюминиевой кастрюле?

Варить в алюминиевой посуде можно, однако очень избирательно. Нельзя использовать алюминиевыую посуду для варки кислых щей, готовки маринадов, маринования рыбы, квашения капусты и других овощей, а так же для томатного сока и борща

Сколько времени варить продукты?

В зависимости от того какие продукты необходимо отварить и расчитывается время. Овощи и каши готовы через 20 минут, куриные грудки - 30 минут, для варки свинины понадобиться час, а говядины пару часов. Не забудьте для вкуса положить в бульон лук и морковь, перец горошком или букет гарни.

Что можно варить / тушить в мультиварке

В мультиварке прекрасно получается варить нежные, пушистые каши. Вкусно можно приготовить тушеные овощи, мясные и овощные рагу, пряная курочка, сочная свинина, ароматные, наваристые супы.

Какая посуда для тушения лучше?

Для тушения продуктов лучше подбирать посуду в которой равномерно прогреваются и хорошо держат температуру дно и стенки, т.е. в первую очередь они должны быть толстые. Материал - литой алюминий, чугун, жаропрочная керамика.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent