Чахохбили из курицы

Готовим Мясо Чахохбили из курицы

Чахохбили - это национальное блюдо грузинской кухни. Проще говоря, это рагу из птицы с добавление овощей. Чахохбили происходить от грузинского слово "хохоби", что означает фазан. Поэтому изначально блюдо делалось только из фазана, но в дальнейшем стали применяться и другие виды птицы. Это удивительное и изысканное кавказское блюдо, которое веет аппетитным ароматом. Заранее нужно только замариновать куриное фил.

Рецепт «Чахохбили из курицы» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе куриное, Яйцо, Чеснок, Лук репчатый, Помидоры , Перец болгарский, Петрушка, Масло сливочное , Масло оливковое, Лавровый лист, Кориандр молотый, Перец чили, Соль, Перец черный молотый.

  1. Куриное филе промываем, нарезаем крупными кубиками и натираем солью и специями. Выкладываем 3-4 лавровых листа. Маринуем в холодильнике на ночь.

    Рецепт Чахохбили из курицы шаг-1
  2. Лук, перец и помидоры режем кубиками, а петрушку измельчаем ножом.

    Рецепт Чахохбили из курицы  шаг-2
  3. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем кусочки курицы и обжариваем на среднем огне 10-15 минут. Затем добавляем лук и сливочное масло. Продолжаем обжаривать в течение 10 минут.

    Рецепт Чахохбили из курицы шаг-3
  4. Добавляем перец и помидоры, измельченный чеснок. Солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Продолжаем готовить 5-7 минут.

    Рецепт Чахохбили из курицы  шаг-4
  5. Выливаем яйца.

    Рецепт Чахохбили из курицы шаг-5
  6. Хорошо перемешиваем и продолжаем тушить еще 10-12 минут.

    Рецепт Чахохбили из курицы шаг-6
  7. Чахохбили готово! Приятного аппетита!

    Рецепт Чахохбили из курицы шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent