Мясной рулет «Банкетный»

Готовим Мясо Мясной рулет «Банкетный»

Мясной рулет по итальянскому рецепту. В ингредиентах присутствует большое количество сухих специй, которые можно заменить на свежие травы, с которыми получиться вкуснее и ароматнее.

Рецепт «Мясной рулет «Банкетный»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: говядина, томатный сок, твердый сыр, сушеный базилик, молотый перец , репчатый лук, вино, чеснок , яйца, томатная паста, сушеный орегано, сушеная петрушка, соль.

  1. Нарежь лук полукольцами, а чеснок натри на мелкую терку.

    Рецепт Мясной рулет «Банкетный» шаг-1
  2. В небольшой емкости смешай чеснок, панировочные сухари, базилик, орегано, петрушку и соль. Добавь сырые яйца, тертый сыр и еще раз всё перемешай.

    Рецепт Мясной рулет «Банкетный»  шаг-2
  3. Разложив мясо на широкой доске, разрежь его вдоль волокон. Только не дорезай до конца, иначе получится два куска, а не один.

    Рецепт Мясной рулет «Банкетный» шаг-3
  4. Толщина мяса не должна превышать 1 сантиметр. Посоли и поперчи говядину.

    Рецепт Мясной рулет «Банкетный»  шаг-4
  5. Выложи начинку на мясо и распредели ее равномерно по всей поверхности. Не забудь оставить у одного края свободными примерно 2 сантиметра.

    Рецепт Мясной рулет «Банкетный» шаг-5
  6. Аккуратно заверни говядину в рулет, стараясь чтобы начинка осталась внутри.

    Рецепт Мясной рулет «Банкетный» шаг-6
  7. Туго перевяжи рулет кулинарной нитью.

    Рецепт Мясной рулет «Банкетный» шаг-7
  8. Выложи в сковороду лук и помести сверху мясной рулет (швом вниз). Добавь к мясу томатный сок и вино.

  9. Укутай сковородку фольгой и поставь ее в разогретую до 180 градусов духовку. Запекай рулет в течение двух часов.

  10. Чтобы корочка рулета получилась румяной, в конце запекания сними фольгу и готовь блюдо еще 20 минут.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent