Праздничный рецепт приготовления свиного окорока, запечённого в духовке с яблоками и веточками розмарина. Сочное и ароматное зажаристое мясо, пропитанное яблочным соком и нежные, румяные яблоки – такое горячее блюдо достойно украсит праздничный стол.
Рецепт «Мясо запечённое с яблоками и розмарином» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 125 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Свиной окорок со шкурой, Бульон, Лук, Яблоки, Розмарин , Яблочный сок, Мёд, Сметана , Крахмал, Соль, Красный сладкий перец, Чёрный перец, Чеснок.
Мясо подготовить, натереть специями, добавить бульон и поставить запекаться в духовку на 1 час 140С конвекция или 160С верхний/нижний жар.
Мясо перевернуть, добавить лук, розмарин и сок. Запекать еще 50минут-1 час 180С конвекция или 200С верхний/нижний жар.
За пол часа до конца добавить яблоки.
Овощи и яблоки удалить, запечь недолго под грилем.
Из жидкости, части яблок, сметаны и крахмала сварить соус.