Турецкий бурек с мясной начинкой

Готовим Мясо Турецкий бурек с мясной начинкой

Очень вкусный, сытный. Я обычно делаю к праздничному столу. Готовить бурек может показаться занятием сложным и хлопотным. Тем не менее результат оправдывает приложенные усилия.

Рецепт «Турецкий бурек с мясной начинкой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Тесто фило, Лук репчатый, Перец чили, Перец черный молотый, Подсолнечное масло , Соль, Яйца, Йогурт , Вода , .

  1. Нарезаем для начинки лук кубиками среднего размера и обжариваем его в горячем масле до прозрачности.

  2. Нарезаем для начинки лук кубиками среднего размера и обжариваем его в горячем масле до прозрачности.

    Рецепт Турецкий бурек с мясной начинкой  шаг-2
  3. В конце добавляем соль и перец.

    Рецепт Турецкий бурек с мясной начинкой шаг-3
  4. Перемешиваем и даем полностью остыть.

    Рецепт Турецкий бурек с мясной начинкой  шаг-4
  5. Для пропитки теста смешиваем яйца с йогуртом и добавляем масло. Перемешиваем до однородности.

    Рецепт Турецкий бурек с мясной начинкой шаг-5
  6. Добавляем воду и опять перемешиваем.

    Рецепт Турецкий бурек с мясной начинкой шаг-6
  7. Лист теста фило смазываем пропиткой полностью, на край выкладываем дорожку из обжаренного фарша.

    Рецепт Турецкий бурек с мясной начинкой шаг-7
  8. Сворачиваем тесто в рулет, а потом - в улитку. Перекладываем в центр большой сковороды или формы для выпечки.

    Рецепт Турецкий бурек с мясной начинкой шаг-8
  9. Так поступаем со всем тестом и получаем большой пирог.

    Рецепт Турецкий бурек с мясной начинкой шаг-9
  10. Смешиваем яйцо с йогуртом для корочки, поливаем смесь ложкой на пирог, а затем равномерно распределяем ее кисточкой по всему тесту.

    Рецепт Турецкий бурек с мясной начинкой шаг-10
  11. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим пирог выпекаться на 40 минут.

  12. Фило можно приготовить самим, а можно купить готовое. Еще, я думаю, на первый раз можно заменить тонко раскатанным слоеным тестом или простым лавашем. Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent