Куриное филе с грибами и соусом бешамель - подавать с шардоне, шампанским или винами из винограда сорта пино нуар.
Рецепт «Куриное филе с грибами и соусом бешамель» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Куриная грудка, Шампиньоны, Карри, Вешенки, Подсолнечное масло , Картофель, Сыр, Белый соус бешамель , Вешенки, Укроп, Мангольд, Салат, Перец розовый горошек.
Филе обжарить с двух сторон по 3-4 минуты и нарезать слайсами толщиной 0,5 см.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружками.
Шампиньоны нарезать ломтиками и жарить 2 минуты на раскалённой сковороде, посолить.
Так же обжарить вёшенки. Соединить грибы с соусом.
Картофель и курицу выложить слоями в форму для запекания, залить соусом и посыпать тёртым сыром. Запекать 7-10 минут при температуре 180-200°С.
Приготовить УКРАШЕНИЕ: 3-4 вёшенки обжарить на раскалённой сковороде в течение 2 минут. Посолить. Выложить грибы на тарелку к готовому блюду. Укроп выложить вокруг вместе с молодыми листьями салата и мангольдом. Сверху бросить горошины розового перца.
Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!