Лазанья

Готовим Мясо Лазанья

Хотите приготовить лазанья Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Лазанья» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фарш говяжий, тесто сухое, морковь, лук-шалот, стебель сельдерея , мука, молоко, паста томатная , сыр пармезан, вино красное, масло сливочное, травы итальянские.


  1. Сельдерей, морковь и лук нарезает небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с оливковым маслом

    Рецепт Лазанья шаг-1
  2. Выкладываем к овощам фарш, обжариваем. Солим

    Рецепт Лазанья  шаг-2
  3. Делаем соус бешамель. В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем 2 ст.ложки муки, перемешиваем венчиком, прогреваем. Быстро вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков. Солим

    Рецепт Лазанья шаг-3
  4. К фаршу и овощам добавляем стакан красного сухого вина и 2 столовые ложки томатной пасты. Тушим

    Рецепт Лазанья  шаг-4
  5. Пармезан натираем на крупной терке и выкладываем в соус бешамель. Хорошо размешиваем и прогреваем

    Рецепт Лазанья шаг-5
  6. Толкачиком для картошки разминаем фарш, добавляем смесь сухих итальянских трав, размешиваем и даем потушиться еще минут 20

    Рецепт Лазанья шаг-6
  7. В форму для запекания наливаем соус бешамель, распределяем его так, чтобы он полностью закрыл дно. Выкладываем сухое тесто для лазаньи, на него — фарш не очень толстым слоем, далее снова соус бешамель, следом листы лазаньи, фарш, бешамель, тесто. Верхний слой должен состоять из листов лазаньи и соуса бешамель

    Рецепт Лазанья шаг-7
  8. Ставим запекаться в разогретую духовку на 40 минут.Приятного аппетита!

    Рецепт Лазанья шаг-8

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Альберт Сергиенко 1537 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent