Картофельное пюре с курицей – вкусно, сытно, полезно.
Вкусно, полезно, просто.
Вкусно, просто, полезно. Что нам еще надо ;)
Блюдо подходит для малышей садичного возраста.
Рецепт «Картофельное пюре с курицей» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Курица, Картофель зрелый, Морковь, Молоко коровье цельное, Масло сливочное , Соль .
Я чаще всего беру не целую курицу, а окорочка или грудку. Итак, отвариваем куру, и остужаем. Картофель и морковь чистим.
Морковь нарезаем кружочками. Все отвариваем в подсоленой воде. Пока наши овощи варятся, займемся курицей.
Отделяем мясо от костей и нарезаем на небольшие кусочки. Если готовите для малышей, то измельчите блендером или прокрутите на мясорубке. Когда морковка будет готова, достаем ее и нарезаем мелкими кубиками.
Сливаем картофель, оставив немного бульона для приготовления пюре. Хорошо разминаем толкушкой, чтоб не осталось комочков. Добавляем молоко, масло и еще раз хорошенько разминаем и перемешиваем.
В готовое пюре добавляем морковь и мясо курицы. Снова перемешиваем.
Далее два варианта - либо подавать блюдо на стол, либо добавить бульона, до консистенции густого супа. Я больше люблю второй вариант.
Пюре получается легкое, нежное. И становится еще вкуснее. Да и для детей второй вариант предпочтительнее. Мы обычно едим такое пюре с соленым огурчиком.