Чанахи по-грузински

Готовим Мясо Чанахи по-грузински

Но в современной интерпретации горячее немного видоизменяется. Например, я предлагаю вам узнать, как приготовить чанахи по-грузински со свининой. Его даже готовят с курицей. Овощи используются самые обычные. В этот раз я приготовила блюдо в кастрюле, и получился более жидкий вариант.

Рецепт «Чанахи по-грузински» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 100 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Консервированная фасоль , Белые грибы, Томатная паста, Мука , Чеснок, Специи, Чёрный молотый перец, Соль, Лавровый лист, Растительное масло.


  1. Свинину нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте её в масле до румяной корочки.

  2. Теперь нарежьте картофель. Обжарьте его в оставшемся жире после мяса в сковороде.

  3. Отдельно обжарьте в масле мелко нарезанный лук с натёртой морковью.

  4. Выложите в кастрюлю мясо с картофелем. Залейте их водой так, чтобы ингредиенты были полностью покрыты. Сделайте огонь минимальным.

  5. На сухой сковороде обжарьте муку до нежно-золотистого цвета.

  6. Потом муку разведите с небольшим количеством воды до состояния густой сметаны.

  7. К картофелю с мясом добавьте специи, грибы, соль, перец и лавровый лист. Продолжайте томить блюдо на маленьком огне.

  8. Затем добавьте фасоль и зажарку из моркови и лука.

  9. Потом внесите томатную пасту, мучную смесь и измельчённый чеснок.

  10. Варите чанахи до нужной вам густоты около 20-25 минут. Перед подачей не забудьте достать лавровый лист. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent