Если есть хороший кусочек свинины, почему бы не приготовить запеканку с мясом В первую очередь нужно сделать тесто, затем испечь из него корж и остудить. Параллельно варится мясо. Затем все перемешивается с яйцами и повторно запекается. Удачного приготовления!
Рецепт «Запеканка с мясом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука, Вода, Соль, Сода, Свинина , Яйца .
Просеиваем муку, добавив соду и воду комнатной температуры. Замешиваем тесто, накрываем его пищевой пленкой и оставляем в тепле на 30 минут. После выпекаем корж в духовке. Температура — 180 градусов. Готовый корж остудите, переложите в пакет и оставьте на двое суток, чтобы он немного зачерствел.
Мясо отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. Остудите свинину, порежьте её кубиками.
Корж нарезаем кубиками, заливаем холодным бульоном в котором варилось мясо.
Перемешиваем мясо с тестом, добавив яйца.
Готовим запеканку в духовке до золотистой корочки. Температура должна быть в районе 200 градусов.
Приятного аппетита!