Стирфрай из свинины и брокколи по-китайски

Готовим Мясо Стирфрай из свинины и брокколи по-китайски

Стирфрай из свинины и брокколи по-китайски — штука совершенно замечательная. А разве нет похрустывающие овощи, вкусное мясо, яркие краски и аромат.. что может быть лучше.

Стирфрай - это технология приготовления, при которой еда быстро обжаривается на раскаленной сковороде в малом количестве масла и готовится буквально за считанные минуты.

Рецепт «Стирфрай из свинины и брокколи по-китайски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: свинина, брокколи, чеснок, имбирь, анис , сухой херес, растительное масло, нарезанный имбирь , чеснок, перец, бульон, соевый соус, смесь китайских специй.

  1. Нарезать чуть подмороженное мясо длинными полосками, замариновать в смеси соевого соуса и красного вина.

  2. Брокколи разобрать на соцветия. Приговорить соус из давленого чеснока, имбиря и бульона.

  3. Чеснок для ароматизации масла раздавить плоской стороной ножи, имбирь порезать ломтиками. Разогреть вок, влить масло и бросить в него имбирь, анис и чеснок. Обжарить минуту, вынуть шумовкой и выбросить.

  4. В этом масле отварить брокколи около 3-4 минут, быстро перемешивая. Брокколи не должно потерять цвета. После вынуть его на сито, дать стечь маслу.

  5. Бросить далее в вок свинину, обжарить ее около 6-8 минут, все время перемешивая. Далее влить к свинине соус и протушить еще 3-4 минуты. В конце положить брокколи, перемешать и снять с огня. Подавать сразу с рисом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent