Всем известно, что тайская кухня отличается своей остротой и разнообразием специй. Тайский салат придется по вкусу всем любителям остренькой и полезной пищи.
Рецепт «Тайский салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина, Соус рыбный, Перец черный молотый, Лайм, Салат , Огурцы, Черри, Лук красный , Сельдерей (стебель), Чеснок, Перец чили, Базилик, Сахар коричневый, Рис.
Для приготовления нам нужны: говядина, листья салата, помидоры черри, огурец, сельдерей, красный лук, базилик, соль, перец, сахар, перец чили, лайм и чеснок.
Промойте мясо, поместите его в глубокую миску, залейте рыбным соусом, добавьте перец и оставьте мариноваться на 30 минут.
Обжарьте рис на сковороде без масла.
Нарежьте листья салата.
Огурцы разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте ломтиками.
Помидоры черри нарежьте пополам, измельчите лук.
Измельчите сельдерей. Смешайте все нарезанные овощи в одной миске.
Измельчите чеснок и перец чили.
Обжарьте говядину на гриле, по 4-5 минут с каждой стороны.
Заверните стейк в фольгу и оставьте так на 5 минут.
Взбейте в миске оставшийся рыбный соус и сахар, а так же добавьте 2 ст.л воды и сок лайма. Добавьте чеснок и перец чили, все перемешайте.
Подавайте мясо с овощами о соусом.