Этот салат из категории быстрых, вкусных, эффектных. Он хорош как для повседневных обедов-ужинов, так и для празднично-торжественных трапез. Лёгкий, многогранный и сливочно-бархатистый за счет варёных яиц и душистого риса Жасмин. Крабовый рулет можно смело заменить палочками из сурими или крабовым мясом. У кого есть возможность, то и настоящим крабом! Самые лучшие их них - «CHATKA» с Камчатки.
Рецепт «Крабовый салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Крабовый рулет, Яйцо куриное, Яблоки, Рис, Каперсы , Чеснок, Кукуруза консервированая, Майонез , Йогурт, Сок лайма, Соль.
Рис отварить, промыть и откинуть на сито. Самые удачные салатные варианты - это рис душистый. И сюда можно смело включить Жасмин и Басмати.
Крабовый рулет порезать сначала кольцами, затем мелким кубиком.
Яйца отварить, охладить под струёй ледяной воды, очистить и натереть на крупной тёрке.
Яблоко разрезать, удалить косточки и мембраны; нашинковать мелким кубиком.
Приготовить заправку: зубчик чеснока натереть на средней тёрке или выдавить через пресс. Смешать по две столовые ложки сока лайма, маринада от каперсов, майонез и йогурт. Взбить до однородности.
В рабочей чаше смешать рис, крабовый рулет, яйцо, яблоко, добавить к ним консервированную кукурузу и каперсы. Заправить салат и немедленно подавать.