Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо

Готовим Салаты Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо». Попробуйте обязательно

Рецепт «Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Руккола, Тигровые креветки, Сладкий перец, Яйцо куриное, Авокадо , Тертый сыр пармезан, Кунжут, Бальзамический крем , Оливковое масло, Чеснок.


  1. Креветки обжарить в оливковом масле 3 с 2-х сторон. Посолить и поперчить.

  2. Добавить к креветкам чеснок и болгарский перец, жарить еще 1 минуту, накрыв крышкой.

  3. Отварить яйцо «в мешочек».

  4. Рукколу выложить в тарелки.

  5. Ломтиками нарезать авокадо, сбрызнуть лимоном и добавить к рукколе.

  6. Добавить нарезанное на 4 части яйцо — оно красиво растекается по салату.

  7. Посыпать тертым пармезаном.

  8. Заправить кремовым бальзамическим уксусом.

  9. Сверху выложить горячие креветки с болгарским перцем.

  10. Сбрызнуть маслом оливковым (в котором жарили креветки).

  11. Посыпать кунжутом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent