Салат с красной фасолью и брокколи

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с красной фасолью и брокколи». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с красной фасолью и брокколи» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Капуста брокколи, Огурцы, Морковь, Красная консервированная фасоль, Чеснок , Зелень, Яблочный уксус, Подсолнечное нерафинированное масло , Натуральный йогурт, Морская соль, Молотый черный перец.

Брокколи бланшировать (2–3 минуты в кипятке достаточно). После термической обработки срочно переместить в ледяную воду, так мы сохраним её красивый цвет. Дать капусте остыть, после вынуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь. Разобрать слишком крупные соцветия так чтобы их было удобно кушать.
Морковь (средняя) нарезать тонкими полосками (вдоль), то же сделать с огурцом (небольшим). Если не хотите, чтобы салат был водянистым – удалите сердцевину.
Зелень (укроп, лук, петрушку) нарежьте так как больше нравится.
Фасоль промойте под холодной водой.
Соус: смешиваем уксус, масло, йогурт, соль, перец, выдавливаем туда чеснок, перемешиваем (желательно добиться однородности)
Соединяем соус и все ингредиенты. Всё, теперь вкусно, можно есть.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

350 г.: Капуста брокколи
1 шт.: Огурцы
1 шт.: Морковь
1 банка: Красная консервированная фасоль
1 зуб.: Чеснок
1 пуч.: Зелень
2 ст.л.: Яблочный уксус
2 ст.л.: Подсолнечное нерафинированное масло
2 ст.л.: Натуральный йогурт
по по вкусу: Морская соль
по по вкусу: Молотый черный перец

Авторская кухня
Время подготовки: 20
Время приготовления: 20
Сложность: Средне
Количество порций: 3
Способ: Нарезать

Категория: Салаты
Автор: igraem

Автор

igraem

igraem 773 рецептов

Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.

Вам может пригодиться

Получи скидку

Набор ножей

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный органайзер

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный держатель

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Салат с красной фасолью и брокколи

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Салат с красной фасолью и брокколи

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама