Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из разноцветного радиккьо с печеной свеклой и апельсиновым винегретом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат из разноцветного радиккьо с печеной свеклой и апельсиновым винегретом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Радиккьо-тревизо, Радиккьо-кастельфранко, Латук красный, Зеленый лук, Свекла , Оливковое масло, Апельсиновый сок, Апельсины , Морская соль, Свежемолотый черный перец.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Помойте свеклу и положите в огнеупорную форму, закройте фольгой и отправьте в духовку на 45 минут-1 час до мягкости. Охладите.
Порвите листья латука и радиккьо на небольшие кусочки и замочите на 15 минут в холодной воде. Слейте и переложите в миску.
Очистите свеклу и нарежьте небольшими кубиками. Мелко нарежьте лук.
В миске смешайте оливковое масло, апельсиновый соки цедру половины апельсина. Посолите и поперчите.
Сбрызните винегретом листья салата и хорошо перемешайте. Разложите по 4 тарелкам. Сверху выложите свеклу и зеленый лук и подавайте.