Салат из печени и грибов

Готовим Салаты Салат из печени и грибов

Необычный салат из печени и грибов - довольно оригинальный и специфический, которому присуще идеальное соотношение: минимум ингредиентов и максимум вкуса. К тому же, вкус салата получается насыщенным и интересным, а печень и шампиньоны прекрасно сочетаются между собой.

Рецепт «Салат из печени и грибов» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Печень куриная, Шампиньоны свежие, Листья салата, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый, Масло оливковое, Уксус бальзамический , Базилик сушеный, Листья салата, Соль, Перец черный молотый.


  1. Куриную печень промываем, обсушиваем и нарезаем произвольными кусочками.

    Рецепт Салат из печени и грибов шаг-1
  2. Шампиньоны промываем и обсушиваем. Крупные грибы режем пополам.

    Рецепт Салат из печени и грибов  шаг-2
  3. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем отдельно печень с грибами. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Салат из печени и грибов шаг-3
  4. Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и рубленую зелень. Добавляем сушеный базилик, солим, перчим по вкусу и перемешиваем, слегка взбиваем вилкой.

    Рецепт Салат из печени и грибов  шаг-4
  5. В салатницу выкладываем листья салата и поливаем слегка заправкой. Затем выкладываем печень с грибами и поливаем оставшейся заправкой. Салат из печени с грибами готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Салат из печени и грибов шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ирина 530 рецептов

Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.

Часто задаваемые вопросы про Салат из печени и грибов

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent