Любители смузи без труда обнаружат его отголоски в традиционном индийском не то салате, не то густом напитке «Райта». Одно бесспорно: блюдо очень вкусное и не менее полезное. Особенно для пищеварения. Готовится на кислом йогурте. В качестве наполнителя используются самые распространенные овощи: огурцы, помидоры. Есть райты и с разнообразными фруктами. И конечно, в блюде много специй, без них индийская кухня потеряла бы свою неповторимость. Райту едят (или пьют) как самостоятельное блюдо, и могут ею дополнить основное. Попробуйте, возможно, вам покажется, что райта очень напоминает русскую окрошку на кефире. Ну что же, всегда приятно встретиться с чем-то знакомым.
Рецепт «Салат «Райта"» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Йогурт, Лук зеленый, Чеснок, Огурец, Имбирь корень , Лимон, Перец чили зеленый, Тмин , Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Огурец разрезаем пополам и вынимаем семена с помощью чайной ложки.
В миску наливаем йогурт и добавляем тертый на крупной терке огурец.
В чаше блендера измельчаем имбирь, перец чили и пучок зеленого лука. Добавляем смесь в миску.
Перемешиваем и добавляем тмин, соль и перец.
Салат райта готов. Добавляем зеленый лук и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.