Этот удивительно легкий, витаминный салат придется по вкусу тем, кто следит за правильностью питания, заботится о вкусной и здоровой пище. Если вы недолюбливаете капусту, вы просто не правильно её до этого рецепта готовили! Приготовление простое и под силу даже ребенку. А польза такого витаминного коктейля неоспорима – капуста всегда ценилась как источник витамина С и ряда полезнейших микроэлементов. Знакомый вкус салата обогащает и усиливает огурец, а чеснок придает своеобразный, неповторимый вкус, благодаря которому отказать себе попробовать этот салатик будет просто невозможно.
Рецепт «Салат из свежей капусты и огурцов» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Капуста, Огурец, Чеснок, Кинза, Масло оливковое , Уксус винный, Соль .
Подготавливаем необходимые для салата ингредиенты. Чеснок очищаем, а с капусты снимаем верхние листья.
Капусту разрезаем на несколько частей, чтобы было удобнее шинковать.
Капусту шинкуем острым ножом или с помощью специальной терки.
Выкладываем капусту в глубокую салатницу и добавляем соль.
Для того, чтобы капуста стала мягче - мнем ее руками.
Капуста стала мягче и пустила сок. Откладываем ее пока в сторону.
Тем временем огурец режем на несколько частей, а затем на тонкие пластины.
Затем огурец режем полосочками и добавляем к капусте.
Чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем к капусте.
Кинзу измельчаем ножом и добавляем к капусте.
Добавляем оливковое масло.
Затем добавляем уксус.
Тщательно перемешиваем салат.
Салат из капусты готов! Можно украсить на ваш вкус (например клубникой и оливками) и наслаждаться. Приятного аппетита!
Кушать люблю очень, в вкусно покушать еще больше.