Просто и полезно — как мы любим.
Рецепт «Салат с тофу и брокколи» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 ч 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Брокколи, Тофу, Чеснок, Лук (зелёный), Соус (соевый) , Соль, Перец, Семена (кунжута) .
Нарежьте цветки брокколи на небольшие кусочки.
Готовьте брокколи на пару около 2—3 минут, пока она не станет мягкой, но при этом сохранит яркий цвет. Снимите с плиты и опустите брокколи в холодную воду, затем выложите в миску и уберите в сторону.
Оберните тофу бумажным полотенцем и немного надавите, чтобы избавиться от лишней жидкости, затем раскрошите вилкой.
Мелко нарежьте лук и чеснок, смешайте их с одной ложкой соевого соуса, затем дабавьте тофу и аккуратно перемешайте.
Смешайте оставшийся соевый соус с семенами кунжута. Выложите брокколи, полейте соусом и сверху положите сыр.