Острый «Цезарь» с куриной грудкой

Готовим Салаты Острый «Цезарь» с куриной грудкой

Мексиканская версия салата с добавлением перца чили. Можно приготовить вегетарианский вариант, заменив курицу на красную фасоль.

Рецепт «Острый «Цезарь» с куриной грудкой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Салат (романо), Курица (грудка без костей), Авокадо (нарезанный), Яйца, Помидоры (черри нарезанные) , Кинза (нарезанная), Семена (тыквенные), Сыр (твёрдый тёртый) , Сыр (пармезан тёртый), Лимон (сок), Чеснок (измельчённый), Масло (оливковое), Тмин, Перец (копчёная паприка), Перец (чили), Горчица (дижонская).

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов.

  2. Нарежьте листья салата, авокадо, помидоры черри и кинзу. Положите всё в большую миску и добавьте тыквенные семечки и твёрдый сыр.

  3. Смешайте копчёную паприку, тмин и соль с оливковым маслом и обваляйте в этой массе куриные грудки.

  4. Запекайте курицу в духовке по 8—10 минут с каждой стороны.

  5. Приготовьте соус: смешайте в блендере яйцо, дижонскую горчицу, чеснок, перец чили, копчёную паприку, соль, перец, сок лимона и пармезан. Добавляйте оливковое масло до получения желаемой консистенции. Если вы не хотите использовать в соусе сырое яйцо, исключите этот продукт и тогда заправка получится более винегретной.

  6. Нарежьте кубиками запечённые куриные грудки.

  7. Выложите салат и курицу в салатницу, полейте соусом и хорошо перемешайте.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent