Тёплый салат из гречки, чечевицы и спаржи

Готовим Салаты Тёплый салат из гречки, чечевицы и спаржи

Богатый белком салат, на приготовление которого уйдёт меньше получаса.

Рецепт «Тёплый салат из гречки, чечевицы и спаржи» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Спаржа, Грибы (белые), Гречневая крупа, Чечевица, Сыр (пармезан тёртый) , Чеснок, Масло (оливковое), Лимон (сок) , Соль.

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. Отварите гречку и чечевицу или замочите за 2 часа до приготовления салата. Отставьте в сторону.

  3. Разломите стебли спаржи и положите в форму для выпечки. Добавьте измельчённый зубчик чеснока, столовую ложку оливкового масла и соль. Готовьте в разогретой духовке 15—20 минут, периодически перемешивая. Как только спаржа обжарится, достаньте её из духовки и нарежьте кусочками по 1—2 сантиметра.

  4. Нагрейте на сковороде полстоловой ложки оливкового масла. Добавьте половину нарезанных грибов и щепотку соли. Готовьте до полной обжарки. Добавьте ещё полстоловой ложки масла и вторую половину грибов.

  5. В большой миске смешайте приготовленную гречку, чечевицу, спаржу и грибы.

  6. Заправьте лимонным соком и посыпьте тёртым пармезаном. Перемешайте салат, посолите и подавайте к столу.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском