Салат с тыквой и жареным тофу

Готовим Салаты Салат с тыквой и жареным тофу

Постный салат с необычной заправкой по рецепту шеф-повара ресторана «ПроМЯСО» Константина Ивлева.

Рецепт «Салат с тыквой и жареным тофу» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Булгур (варёный), Тыква (запечённая), Тофу, Огурец, Руккола , Масло (оливковое), Мёд, Лимон (сок) , Соус (соевый), Масло (кунжутное), Кинза, Петрушка, Базилик, Специи (по вкусу), Горчица (зернистая), Кунжут (обжаренный).

  1. Булгур слегка подсушите на сковороде без масла, а затем отварите с небольшим количеством соли.

  2. Нарежьте тофу небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

  3. Запеките тыкву в духовке без масла.

  4. Запечённую тыкву и огурцы нарежьте на кубики. Зелень мелко нарубите.

  5. Приготовьте заправку: для этого смешайте лимонный сок, горчицу, соевый соус, мёд, кунжутное и оливковое масло.

  6. Выложите все ингредиенты в салатницу, заправьте соусом, специями и перемешайте. Перед подачей посыпьте сверху зеленью и кунжутом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском