Экзотический вьетнамский салат

Готовим Салаты Экзотический вьетнамский салат

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт экзотического вьетнамского салата с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Экзотический вьетнамский салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: кукуруза свежая, рис басмати, фенхель, перец чили, имбирь , перец болгарский, кунжут, крахмал , горошек зеленый, сок ананасовый, лук зеленый, соль.

  1. Рис отвариваем в течение 15 минут в кипящей воде с добавлением соли. В это время чистим фенхель и нарезаем половину луковицы мелким кубиком.

    Рецепт Экзотический вьетнамский салат шаг-1
  2. Чистим корень имбиря и измельчаем для блюда примерно 5 граммов. Перчик чили режем вдоль, удаляем семена и шинкуем половину, другую режем тонкой соломкой.

  3. Ананасовый сок кипятим в сотейнике, добавляем часть аниса, имбирь и перец, 2-3 ст. ложки сахара и готовим на среднем огне 5 минут.

  4. Когда смесь закипит, вливаем порциями разведенный в воде крахмал и доводим до состояния киселя. Соус готов.

  5. Зеленый лук нарезаем косыми перышками. Перцы чистим и режем кубиком.

  6. Обжариваем кунжут на сухой раскаленной сковороде. В это время нарезаем молодую кукурузу вкосую небольшими сегментами.

  7. В готовый рис насыпаем поочередно все подготовленные ингредиенты, зеленый маринованный горошек и перемешиваем. Потом заправляем приготовленным соусом и снова тщательно перемешиваем.

  8. Готовый салат выкладываем на блюдо через сервировочное кольцо, наносим на тарелку соус и украшаем перышками лука. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent