Крабовый тортик с авокадо

Готовим Салаты Крабовый тортик с авокадо

Крабовый тортик с авокадо в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Крабовый тортик с авокадо» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: сахар, мясо крабовое, яйцо, авокадо, помидор , мука, кунжут, мангольд , руккола, уксус, масло оливковое, соль, лайм, икра тобико, маслины сухие, кунжут.

  1. Сначала делаем чипсы. Муку и 1 яичный белок перемешиваем, добавляем соль по вкусу и формируем чипсы на промасленном пергаменте. Для этого разводим круговыми движениями кисточкой тесто на доске, посыпаем кунжутом и ставим на 5 минут в духовку, разогретую до 170 градусов.

    Рецепт Крабовый тортик с авокадо шаг-1
  2. Авокадо чистим и нарезаем пластинками, помидор – тонкими кружочками. Из крабового мяса удаляем хрящики.

    Рецепт Крабовый тортик с авокадо  шаг-2
  3. Заправка. Оливковое масло и сок лайма взбиваем с сахаром, перемешиваем с икрой тобико.

    Рецепт Крабовый тортик с авокадо шаг-3
  4. В кипящую подсоленную воду добавляем немного уксуса, круговыми движениями размешиваем для образования воронки. В эту воронку разбиваем 1 яйцо и варим 5 минут.

    Рецепт Крабовый тортик с авокадо  шаг-4
  5. Теперь в формочку укладываем подушку из зелени: листья свеклы (ботва), мангольд и рукола. Поверх зелени кладем томаты и авокадо. Добавляем немного заправки.

  6. Снова укладываем слой зелени, поверх – чипсы, еще зелень и крабовое мясо. Сверху укладываем яйцо, крошим сухие маслины и кунжут, поливаем все заправкой. Соусом и семенами кунжута украшаем также края тарелки.

  7. Наконец, аккуратно снимаем форму.

  8. И подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent