Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Луковый суп с сыром». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Луковый суп с сыром» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лук белый, Чеснок, Вино белое сухое, Сыр грюйер, Хлеб пшеничный , Масло сливочное, Мука, Соль морская , Бульон куриный.
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
Растопите сливочное масло в суповой кастрюле с толстым дном.
Положите в нее лук и тушите на небольшом огне, помешивая, 20-25 минут.
Затем добавьте к луку измельченный чеснок и муку. Хорошо перемешайте и влейте вино.
Готовьте 5 минут, потом налейте бульон или воду, доведите до кипения и насыпьте тертый сыр. Размешайте, чтобы сыр растворился и посолите по вкусу.
Разлейте суп по порционным горшкам, в каждый положите сверху по кусочку поджаренного багета, посыпьте сыром и поставьте в разогретую до 200°C духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.