Гаспачо «Кровавая Мэри"

Готовим Супы Гаспачо «Кровавая Мэри"

Гаспачо - это испанский холодный суп из пюрированных овощей, как правило из помидоров. Существует много вариаций этого блюда. Одно из них и хочу вам показать. Как понятно из назвнаия, в состав идет водка. (Хотя, ее можно по желанию исключить). Этот суп отлично подойдет для молодежных вечеринок на свежем воздухе, для фуршета и прочих торжест и мероприятий. Также можете заморозить кубики льда, положив в каждую ячейку по веточке зелени. Кладите лед прямо в суп при подаче. Приятного аппетита!

Рецепт «Гаспачо «Кровавая Мэри"» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Помидоры, Перец красный сладкий, Огурцы, Сельдерей, Перец чили , Сок томатный, Лук репчатый, Чеснок , Водка, Соль морская, Перец черный молотый, Оливковое масло, Петрушка (зелень).

  1. Помидоры и огурцы очистить от кожицы, подготовить остальные ингредиенты.

  2. Оставить немного огурца, сельдерея, перца и помидора на гарнир. Остальные овощи нарезать произвольно.

  3. Сложить все в глубоую миску. Влить томатный оск.

  4. Пюрировать при помощи блендера до однородного состояния.

  5. Теперь посолить и поперчить суп, приправить лимонным соком. Поставить охлаждать на пару часов.

  6. Нарезать оставленные овощи на гарнир мелким кубиком. Измельчить зелень.

  7. Налить суп в стаканы, влить охлажденную водку (по 30 гр на каждую порцию).

  8. Положить сверху гарнир, посыпать зеленью и сбрызнуть оливковым маслом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent