Суп-пюре из кабачков и цукини

Готовим Супы Суп-пюре из кабачков и цукини

Удивительный суп-пюре из кабачков - универсальное блюдо, которое также может выступать и в качестве гарнира, если не добавлять в него сливки. Блюдо довольно легкое и очень полезное, сможет насытить и оставить довольным всю семью.

Рецепт «Суп-пюре из кабачков и цукини» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кабачок, Цукини, Лук зеленый, Укроп, Чеснок , Сметана, Мука, Паприка , Масло растительное, Сливки, Соль, Перец черный молотый.


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

    Рецепт Суп-пюре из кабачков и цукини шаг-1
  2. Кабачки и цукини трем на крупной терке, чеснок измельчаем, а зеленый лук режем колечками. Обжариваем овощи около 5 минут и добавляем паприку. Солим, перчим по вкусу. Добавляем немного воды и тушим до готовности около 20-25 минут.

    Рецепт Суп-пюре из кабачков и цукини  шаг-2
  3. Тем временем смешиваем муку со сметаной.

    Рецепт Суп-пюре из кабачков и цукини шаг-3
  4. Добавляем сметанную смесь к тушеным овощам. Перемешиваем, проверяем на соль-перец и добавляем рубленый укроп. Блюдо можно употреблять как гарнир, а можно долить сливки, довести до кипения, а затем измельчить с помощью блендера - получится суп-пюре. Приятного аппетита!

    Рецепт Суп-пюре из кабачков и цукини  шаг-4

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent