Перед вами - простой рецепт приготовления рыбного супа из форели. Я использую брюшки форели, хотя подойдет и филе, если есть в наличии. Готовый суп следует настоять под крышкой 15 минут перед подачей к столу. Удачного приготовления!
Рецепт «Рыбный суп из форели» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Брюшки форели, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Зелень , Масло растительное, Соль и перец .
Кипятим воду, солим. Параллельно промываем и нарезаем порционными кусочками брюшки форели. Опускаем рыбу в кипящую воду.
Туда же добавляем порезанный ломтиками картофель.
Мелко нарезаем лук и морковь.
Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Опускаем зажарку с суп.
Варим до готовности картофеля. Добавляем свежую зелень и приправы по вкусу. Приятного аппетита!