Рецепт от шеф-повара ресторана «Паб Ло Пикассо» Светланы Югай.
Рецепт «Суп с морепродуктами «Алиоли»» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Масло (оливковое), Креветки, Кальмары (очищенные), Морепродукты (гребешок), Вино (столовое белое) , Томатная паста, Лук (репчатый), Болгарский перец , Бульон (рыбный), Специи (смесь 5 специй), Базилик (зелёный), Масло (горчичное), Соль, Перец (чёрный молотый).
Морепродукты с луком и болгарским перцем обжарьте на оливковом масле с добавлением томатной пасты и столового вина.
Затем влейте рыбный бульон и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
Перед подачей полейте горчичным маслом и украсьте свежим соцветием базилика. Приятного аппетита!