Диетический вегетарианский суп, не содержащий глютен.
Рецепт «Крем-суп из спаржи» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Спаржа, Лук (репчатый), Вода, Орехи (кешью), Лайм , Специи (тимьян), Масло (кокосовое или оливковое) .
Способ приготовления: Предварительно замочите на 4 часа орехи кешью.
Влейте в кастрюлю немного масла и обжарьте лук на среднем огне в течение 7 минут, постоянно помешивая.
Добавьте мелко нарезанную спаржу и жарьте ещё 2-3 минуты. Затем добавьте тимьян, влейте воду и доведите до кипения.
Как только суп закипит, уменьшите огонь и варите ещё 5 минут.
Перемешайте в блендере с соком лайма, орехами кешью и солью. Этот суп можно есть охлаждённым — тоже очень вкусно.