Крем-суп с печёной тыквой и фасолью

Готовим Супы Крем-суп с печёной тыквой и фасолью

Крем-суп — это всегда очень просто. Запеките тыкву, слегка обжарьте овощи, добавьте фасоль и молоко — готово!

Рецепт «Крем-суп с печёной тыквой и фасолью» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 30 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Тыква, Фасоль (консервированная), Лук, Чеснок, Молоко , Масло (оливковое), Мускатный орех, Перец (чёрный молотый) , Соль.

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

  2. Застелите противень бумагой для выпечки. Разрежьте тыкву на две части и положите их мякотью вниз на противень. Запекайте около часа, пока тыква не станет мягкой. Немного остудите и очистите от кожицы.

  3. В кастрюле на среднем огне разогрейте масло и добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте в течение 6—8 минут, пока лук не станет прозрачным.

  4. Смешайте обжаренный лук и чеснок с консервированной фасолью, добавьте полстакана воды и измельчите погружным блендером. Затем добавьте запечённую тыкву и ещё 2 стакана воды. Снова измельчите.

  5. Верните кастрюлю на огонь. Добавьте молоко, специи, соль и перец по вкусу. Готовьте суп ещё около 10—15 минут.

  6. При желании воду можно заменить на овощной бульон, а вместо обычного молока использовать миндальное или кокосовое.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent