Рецепт от шеф-повара устричного бара Umi Oysters Евгения Мещерякова.
Рецепт «Окрошка с водорослями» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Огурец (бакинские), Редис, Яйца, Картофель (мини, отварной), Водоросли (кайсо) , Редька (зелёная очищенная), Лук (зелёный), Квас , Хрен, Квас (сусло), Масло (кунжутное).
Все овощи нарежьте соломкой.
Выложите в ледяную тарелку с картофелем и водорослями кайсо.
Смешайте сусло квасное, квас, хрен и кунжутное масло. Залейте всё в супницу и сверху положите половинки отварного яйца. Приятного аппетита!