Холодный суп с цукини

Готовим Супы Холодный суп с цукини

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт холодного супа с цукини с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Холодный суп с цукини» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: лук репчатый, масло оливковое, цукини, фенхель, стебель сельдерея , сливки, соль, перец чили , чеснок, базилик, соус соевый.

  1. Удаляем семена у 1 кабачка и цукини, очищаем луковицу. Крупно нарезаем кабачок, цукини, лук, фенхель и сельдерей.

    Рецепт Холодный суп с цукини шаг-1
  2. Отправляем обжариваться лук на раскаленном оливковом масле, добавляем кабачки, цукини, фенхель, сельдерей, обжариваем в течение 2-3 минут.

    Рецепт Холодный суп с цукини  шаг-2
  3. Добавляем 23% сливки, солим, перчим, измельчаем в блендере, переливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения и охлаждаем.

    Рецепт Холодный суп с цукини шаг-3
  4. Приготовим салат. 1 кабачок нарезаем на тонкие ленты овощечисткой, оставив семена. Перерубаем перец чили с чесноком, смешиваем с измельченной кинзой и базиликом. Заливаем оливковым маслом и соевым соусом, перемешиваем и заправляем этой смесью ленты из кабачков.

    Рецепт Холодный суп с цукини  шаг-4
  5. Готовый охлажденный суп подаем с салатом из кабачков. Приятного аппетита!

    Рецепт Холодный суп с цукини шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent