Теплый огуречный суп

Готовим Супы Теплый огуречный суп

Подробный и вкусный рецепт теплого огуречного супа - фото, видео, описание.

Рецепт «Теплый огуречный суп» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: огурец, лук репчатый, стебель сельдерея, морковь, масло растительное , соль, лук-шалот, лавровый лист , вода, огурцы маринованные, карри, сыр плавленый, петрушка, паприка, смесь 5 перцев, кориандр молотый.

  1. Приготовим бульон. Ставим кастрюлю на нагрев и вливаем растительное масло. Очищаем репчатый лук, морковь, нарезаем вместе со стеблем сельдерея и отправляем в кастрюлю обжариваться. Добавляем лавровый лист, заливаем водой и солим.

    Рецепт Теплый огуречный суп шаг-1
  2. Ставим еще одну кастрюлю на нагрев и вливаем растительное масло. Очищаем лук-шалот, нарезаем вместе со свежим огурцом и парой маринованных огурцов. Отправляем обжариваться лук-шалот, измельченный зубчик чеснока и затем огурцы. Переливаем бульон в кастрюлю через сито, добавляем две щепотки порошка карри, накрываем крышкой и оставляем вариться на 5 минут.

    Рецепт Теплый огуречный суп  шаг-2
  3. Увеличиваем нагрев, добавляем в суп плавленый сырок, нашинкованную петрушку и измельчаем содержимое погружным блендером до состояния пюре. Доводим до кипения и снимаем с плиты.

    Рецепт Теплый огуречный суп шаг-3
  4. Наливаем горячий огуречный суп в тарелку, украшаем сладкой паприкой, кориандром, молотым перцем и листьями петрушки. Приятного аппетита!

    Рецепт Теплый огуречный суп  шаг-4

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent