Как легко и быстро приготовить суп-пюре из тыквы - все ответы .
Рецепт «Суп-пюре из тыквы» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: тыква, масло оливковое, бульон, лук репчатый, чеснок , мускатный орех, черный перец, соль , сливки, соус вустерский, руккола, сыр пармезан.
Очищаем тыкву от кожуры и семян. Нарезаем 400 граммов мякоти на кусочки. Очищаем и нарезаем лук и чеснок. Смазываем чашу мультиварки оливковым маслом. Выкладываем на дно лук и чеснок. Выбираем программу «Жарка». Устанавливаем время на 7 минут. Нажимаем кнопку «Старт».
Добавляем в чашу тыкву. Посолим и поперчим. Добавляем мускатный орех. Вливаем овощной бульон, сливки и вустерширский соус. Выбираем программу «Тушение», нажимаем кнопку «Старт».
В конце приготовления измельчаем суп блендером до однородной массы. Наливаем суп в тарелку. Украшаем тыквенными семечками, сыром и рукколой. Приятного аппетита!