Готовим грибную солянку в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Грибная солянка» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: грузди, лимон, маслины, бульон, масло сливочное , помидор, корень петрушки, огурцы соленые , лук репчатый, соль, лавровый лист, черный перец горошек, сметана, петрушка.
Очищаем от кожицы и семян огурец. Нарезаем ломтиками. Припускаем в небольшом количестве грибного бульона в течение 10 минут.
Нарезаем грибы, лук и петрушку соломкой. Обжариваем на масле. Затем кладем в кипящий грибной бульон. Варим около 10 минут. Добавляем огурец, нарезанные тонкими ломтиками помидоры, маслины и специи. Варим еще 5-7 минут.
Подаем солянку с ломтиком лимона, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!