Рецепт крема-супа из брокколи со сливками от профессиональных шеф-поваров: фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Крем-суп из брокколи со сливками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: брокколи, картофель, лук репчатый, сливки, масло оливковое , соль, черный перец .
Нарезаем крупно лук и картофель. Разогреваем кастрюлю с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем к луку картофель. Жарим в течение трех минут. Добавляем капусту брокколи. Заливаем кипятком, чтобы вода полностью покрывала овощи. Варим в течение 15 минут.
Снимаем с огня. Посолим и поперчим. Измельчаем блендером до однородности. Вливаем в суп подогретые сливки. Перемешиваем. Приятного аппетита!