Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком

Готовим Супы Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком

Хотите приготовить гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: помидоры черри, горошек зеленый, масло оливковое, уксус бальзамический, сок лайма , мята, инжир, мёд , черный перец, соль, ростки сои.


  1. Выкладываем томаты черри в блендер. Вливаем оливковое масло. Поливаем розовым бальзамическим уксусом. Сбрызгиваем соком лайма. Измельчаем до гладкой консистенции без комочков.

    Рецепт Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком шаг-1
  2. Ставим сотейник на огонь. Выкладываем горошек. Добавляем измельченную мяту. Выпариваем лишнюю жидкость. Добавляем оливковое масло. Посолим.

    Рецепт Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком  шаг-2
  3. Перекладываем горошек в блендер. Измельчаем. Прогреваем пюре из горошка в сотейнике на медленном огне.

    Рецепт Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком шаг-3
  4. Посолим и поперчим томатный суп. Перемешаем. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем дольки инжира. Добавим соль и перец.

    Рецепт Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком  шаг-4
  5. Карамелизуем инжир гречишным медом. Выкладываем инжир на салфетку для удаления лишнего жира.

    Рецепт Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком шаг-5
  6. Наливаем томатный суп по перевернутой ложке в тарелку. Делаем кнели из горохового пюре. Выкладываем в суп.

    Рецепт Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком шаг-6
  7. Добавляем в суп инжир. Украшаем нарезанными колечками томатов черри и ростками сои. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!

    Рецепт Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

cookpad 2198 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent