Самый вкусный рецепт сырного супа-пюре с сельдереем легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Сырный суп-пюре с сельдереем» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: сыр, сметана, лук репчатый, морковь, бульон , чеснок, корень сельдерея, масло растительное , хлеб белый, соль, черный перец.
Нарезаем белый хлеб кубиком. Подсушиваем хлеб в духовке. Нарезаем чеснок на дольки. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и чеснока. Удаляем чеснок со сковороды. Обжариваем сухарики до появления золотистого цвета.
Измельчаем лук и корень сельдерея. Натираем на средней терке морковь. Обжариваем лук, сельдерей и морковь на сковороде с добавлением растительного масла.
Помещаем овощи в кастрюлю с кипящим овощным бульоном. Добавляем соль, перец и тертый сыр. Варим в течение 15 минут. Добавляем сметану. Взбиваем суп блендером.
Наливаем суп в тарелку. Приятного аппетита!