Самый вкусный рецепт окрошки на квасе с рыбой и огуречным рассолом легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .
Рецепт «Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: квас, рассол огуречный, филе рыбное, морковь, картофель , лук репчатый, огурец, лук зеленый , яйцо, петрушка, укроп, черный перец, сметана, соль.
Филе рыбы промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности. Сливаем воду, рыбу остужаем и нарезаем кусочками.
Морковь и картофель отвариваем, не очищая. Потом режем кубиками.
Огурцы и редис промываем и нарезаем. Отвариваем яйца, очищаем, нарезаем дольками. Шинкуем луковицу и зелень.
Зелень заливаем огуречным рассолом, даем настояться не менее получаса. Потом добавляем хлебный квас и ингредиенты окрошки.
Разливаем на порции, подаем на стол. Приятного аппетита!