Готовим холодный суп из авокадо с креветками в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.
Рецепт «Холодный суп из авокадо с креветками» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: креветки, авокадо, бульон куриный, перец чили, чеснок , сок апельсиновый, перец чили, кинза , соль, сахар.
Креветки отвариваем и чистим.
Авокадо разрезаем на половинки, удаляем косточку и вынимаем мякоть.
Мякоть измельчаем в кухонном процессоре вместе с охлажденным куриным бульоном, жгучим перцем, зубчиком чеснока и свежим апельсиновым соком, добавляем лепестки кинзы.
Получившуюся массу обрабатываем блендером до однородной консистенции. Когда суп почти готов, добавляем острый перец, сахар и соль по вкусу.
Суп разливаем в бокалы или тарелки и подаем к столу с креветками. Приятного аппетита!
