Суп из гребешков

Готовим Супы Суп из гребешков

Как приготовить суп из гребешков в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Суп из гребешков» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: картофель, лук-шалот, масло растительное, масло сливочное, корень сельдерея , вино белое, гребешки, соль , сливки.

  1. Картофель чистим, произвольно режем и варим в большом количестве подсоленной воды.

    Рецепт Суп из гребешков шаг-1
  2. Лук-шалот нарезаем и обжариваем до прозрачного состояния на смеси растительного и сливочного масла. Добавляем нарезанный корень сельдерея.

    Рецепт Суп из гребешков  шаг-2
  3. Вливаем белое вино (или шампанское). Увеличиваем огонь и даем овощам покипеть, периодически помешивая.

    Рецепт Суп из гребешков шаг-3
  4. Затем лук-шалот и сельдерей в вине добавляем в кастрюлю с картофелем и варим, пока картофель не станет мягким.

    Рецепт Суп из гребешков  шаг-4
  5. Тем временем готовим гребешки с кусочками лука на разогретом сливочном масле с добавлением белого вина (или шампанского).

  6. Овощной суп обрабатываем блендером до состояния пюре.

  7. Разливаем суп по тарелкам, сверху аккуратно выкладываем готовые гребешки с зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent