Маринованный острый перец

Маринованный острый перец

Маринованный острый перец - адская закуска и, наверное, только для мужчин: уж очень острая. Но любители поглощают ее в неимоверных количествах. Сам по себе процесс маринования перца несложен, но предупреждаем, что нужно быть очень осторожными, так как при попадании сока на кожу или, не дай бог, слизистые, вы пожалеете о том, что взялись за эту заготовку. Если же всё пройдет благополучно, зимой (и не только) вы с гордостью будете выносить к какому-нибудь жирному или пресному блюду эту замечательную маринованную штучку.

  1. Перец тщательно промываем и обсушиваем.

    Маринованный острый перец
  2. Нарезаем перец тонкими кружочками, предварительно удалив с него хвостики (семечки оставляем). Чтобы руки не жгли можно воспользоваться резиновыми перчатками. Лук и чеснок очищаем от шелухи.

    Маринованный острый перец
  3. Готовим маринад. Уксус выливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем сахар, соль, орегано и лавровый лист. Периодически перемешиваем до полного растворения сахара и соли.

    Маринованный острый перец
  4. Лук режем кольцами, а чеснок дольками и добавляем к перцу.

    Маринованный острый перец
  5. Перец выкладываем в контейнер или банку и заливаем маринадом. Закрываем и ставим в прохладное место, а можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

    Маринованный острый перец

Если вам пришелся по душе рецепт "Маринованный острый перец", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском