Маринованные шампиньоны - замечательная пикантная закуска на любое застолье. Конечно, их можно купить ив магазине, но гораздо вкуснее и экономнее будет замариновать шампиньоны самостоятельно. В данном рецепте предлагаем вариант быстрого приготовления этих замечательных грибочков.
Рецепт «Маринованные шампиньоны быстрого приготовления» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 12 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Шампиньоны, Лимон, Чеснок, Вода, Соль , Сахар, Уксус яблочный, Гвоздика , Перец горошком, Лавровый лист.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Грибы заливаем водой, смешанной с лимонным соком Держим 10 минут. Затем отвариваем в течение 10 минут.
Готовим маринад. Стакан воды доводим до кипения. Добавляем соль с сахаром.
Затем добавляем специи: лавровый лист, гвоздику и перец горошком.
Вливаем уксус и провариваем несколько минут. Снимаем с огня.
Грибы откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
По банкам раскладываем разрезанные зубчики чеснока.
Затем раскладываем по баночкам грибы, почти доверху.
Заливаем грибы маринадом.
Сверху кладем лавровый лист и перец горошком.
Закрываем крышками и ставим в холодильник на 12 часов.
Маринованные шампиньоны готовы. Приятного аппетита!
