Яблочное варенье в духовке

Яблочное варенье в духовке

Все мы привыкли ассоциировать приготовление яблочного варенья с варкой, однако в данном рецепте предлагаем сделать варенье как ни странно, в духовке. Оно напоминает густой мармелад, который сразу же в горячем виде нужно разложить по банкам.

  1. Промываем тщательно яблоки и обсушиваем.

    Яблочное варенье в духовке
  2. Удаляем сердцевину и нарезаем яблоки небольшими дольками. Получается примерно 750 очищенных яблок. Выкладываем в форму.

    Яблочное варенье в духовке
  3. Засыпаем яблоки сахаром. Количество сахара регулируем. Если у вас несладкий сорт яблок - тогда понадобится половина сахара от массы яблок (350-400 г). Если яблоки сладкие, то понадобится треть сахара от массы яблок (250 г). Яблоки не перемешиваем и не добавляем в них воду.

    Яблочное варенье в духовке
  4. Отправляем запекаться в духовку. Через полчаса достаем яблоки и перемешиваем. Опять отправляем в духовку примерно на 10 минут.

    Яблочное варенье в духовке
  5. Проверяем варенье на сладость. При необходимости добавляем еще сахар.

    Яблочное варенье в духовке
  6. Варим варенье "на глаз", главное - не переварить. Сок должен весь выпариться, а сами яблоки покрыться пеной.

    Яблочное варенье в духовке
  7. Остужаем варенье и раскладываем по банкам.

    Яблочное варенье в духовке

Если вам пришелся по душе рецепт "Яблочное варенье в духовке", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском